Яблоки - вкусно и полезно
|
|
Sturm | Дата: Среда, 30.07.2014, 17:32 | Сообщение # 1
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 29.05.2009)
Мои тайчики: Coquett-Lily of Gordon Kasy и Лёся
Сообщений: 1157
Награды/подарки: 14
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Скоро август. Яблочная пора. Предлагаю поделиться своими самыми вкусными рецептами.
РС Не уверена, что эта тема нова, но я нашла только несколько более мелких тем (Шарлотка, Яблочный пирог)
Кокетка-Лили
|
|
| |
leo17 | Дата: Среда, 30.07.2014, 18:14 | Сообщение # 2
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)
Мои тайчики: Маркиз
Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
|
Кто нибудь делал пастилу ы сушилке для овощей? Знаю, что вкусно получается, но хочется проверенный рецепт. в прошлом году просто насушили яблок, в этом сок делаем, просто пить, не варим. Соседям сказали падалицу не выбрасывать, и из своих давим.
Маркизюль - идеальный котик
Маркизюль и Оскар-Марселус
Теперь Оскар-Марселус живет здесь
|
|
| |
Ta_Nya | Дата: Четверг, 31.07.2014, 15:40 | Сообщение # 3
|
Интересуюсь тайскими кошками
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 29.09.2011)
Мои тайчики: Бася
Сообщений: 742
Награды/подарки: 14
Репутация: 3
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Цитата leo17 ( ) Кто нибудь делал пастилу в сушилке для овощей? Надюша, я делала! Это просто песня! Я делала в этом году: из клубники, малины, персиков, бананов, смородины, вишни (все не чистое, а в смеси). ППринцип один, никаких рецептов: выбираешь косточки из чего надо ну и мешаешь - малина и клубника - костистые, их надо смешивать с персиком или бананом, можно с орешками, мешаешь в блендере добавляешь все что хочешь - сахар, мед, я мяту добавляла - консистенция должна быть однородная - как жидкое тесто. У меня в сушилке есть поддоны для пастилы специальные, сплошные - без них никак, естественно. Выливаешь все на поддон (поддон смазываешь растительным маслом - чтоб меньше прилипал) и ставишь сушить, у меня часов на 12-15 при темп. 45 градусов. Если сырье жиже - то больше - тут никакого риска. Надо смотреть по выходу, чтобы отделялось от поддона. Отделяется - скатываешь в трубочку, в пищевую пленку и в холодильник. У меня чувствуется, до зимы не доживет - съедят. Мои варенье не едят практически, да и я с переходом на сыроедение увлеклась всякой здоровой едой, поэтому собираюсь сушить все что попадется, и на что урожай еще будет - яблоки в пастилу и просто так - вкуснно и полезно! Успехов!
Наша Бася красава
|
|
| |
leo17 | Дата: Четверг, 31.07.2014, 18:02 | Сообщение # 4
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)
Мои тайчики: Маркиз
Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
|
Ta_Nya, спасибо!!! Все просто! Вот только поддона такого нет((( надо узнать, есть отдельно в продаже.
Маркизюль - идеальный котик
Маркизюль и Оскар-Марселус
Теперь Оскар-Марселус живет здесь
|
|
| |
Ta_Nya | Дата: Понедельник, 04.08.2014, 11:25 | Сообщение # 5
|
Интересуюсь тайскими кошками
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 29.09.2011)
Мои тайчики: Бася
Сообщений: 742
Награды/подарки: 14
Репутация: 3
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Надюш, у меня сушилка Изидри. Я ее выбрала в том числе и из за этих поддонов. Их можно купить отдельно, если они по диаметру подходят к твоей сушилке. У них края загнутые, поэтому обрезать -только портить. Но вдруг подойдет. еще, если не найдешь, можно исхитриться и сделать на пергаментной бумаге, загнув края. естественно, ее нужно смазать растительным маслом.
Наша Бася красава
|
|
| |
syub | Дата: Понедельник, 04.08.2014, 12:37 | Сообщение # 6
|
Почти что тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 25.04.2010)
Мои тайчики: Гоша
Сообщений: 4518
Награды/подарки: 77
Репутация: 19
Статус: Скоро буду
Город: Люберцы МО,
|
Я делаю повидло. на 1 кг яблок 0,5 кг сахара и грамм 150-200 воды. Зависит от сочности яблок. Яблоки нужно почистить, порезать и поставить варить в кастрюлю, добавить воды. Доводим до кипения, далее убавляем огонь и варить примерно 30 мин на медленном огне. Мешаем, чтобы не пригорело. Далее снимаем массу с огня и либо блендером измельчаем либо через сито протираем и ставим варить снова. Только в этот момент добавляем сахар и варим на медленном огне еще минут 10-30 (кому нравится густое, то до 30 мин) до полного растворения сахара. Готово
Гоша приглашает в гости Барбариска и Тимоша навсегда со мной
|
|
| |
flamena | Дата: Понедельник, 22.12.2014, 14:03 | Сообщение # 7
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 22.12.2014)
Сообщений: 4
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Харьков,
|
Я просто сушу в сушилке. Потом так едим и компоты варим. Девочки, а ни у кого нет случайно рецепта яблочного пунша?
|
|
| |
Malvinkaa | Дата: Вторник, 11.06.2019, 11:23 | Сообщение # 8
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 11.06.2019)
Сообщений: 1
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Из яблок нашла интересный рецепт повидла. Еще не пробовала, но думаю очень вкусно.
Необходимо:
яблоки — 2,8 кг; вода — 0,55 л; лимон — один; сахар — 2 кг.
Процесс готовки.
Очистите яблоки, нарежьте их дольками. Проварите заготовку в воде до размягчения. Полученную массу пропустите через мясорубку. Тщательно вымойте лимон, нарежьте его кусочками, устраняя косточки. Измельчите цитрус вместе с цедрой, пропустив его через мясорубку. Соедините яблочное пюре с лимонным. Всыпьте сахар, перемешайте. Варите на мелком огне при постоянном перемешивании в течение получаса. Затем разложите массу по банкам, закатайте на зиму
Источник: https://woman365.ru/recipes/povidlo-iz-ranetok/
|
|
| |
Сегодня у нас на форуме побывали |
OlegGurin |
Последние обновленные темы | Новые статьи на сайте | Доска почета |
|
|
|