ну вот рецепт паштета мной опробован 
действительно получается очень вкусно. я правда печень вымачивать не стала, я ее кинула варить в кастрюльку на очень - очень медленном огне, варила с укропом. потом шампиньоны я разбила вместе с печеночной массой в блендере и отправила запекаться в духовке, для запекания брала тефлоновую форму для.... кулича. паштета действительно получается очееееень много. он ночь отстоялся в холодильнике. утром в холодильнике стоял такой аромат от паштета, еле отбилась от хвостатого помощника, пока перекладывала паштет в контейнер
Quote (яАня)
Думаю, время запекания придется сократить.
ага, иначе сухой получиться, я хочу в следующий раз побаловаться со специями разными.
за рецепт спасибо!
, а все попадавшиеся мне на глаза рецепты домашних паштетов предполагали жареную печень, жареный лук и сливочное масло. Мне же хотелось более облегченный, но не менее вкусный вариант намазки. Методом импровизации получился такой рецепт: 
