|
от жары спасет Айран
|
|
| MIRI | Дата: Четверг, 15.07.2010, 20:20 | Сообщение # 1
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 28.02.2009)
Мои тайчики: Лиза
Сообщений: 1504
Награды/подарки: 48
Репутация: 7
Статус: Скоро буду
Город: Анталья,
|
Девочки, у нас тут жара мамадорогая.. спасает Айран... но то что у Вас в магазинах продается,извените гадость на вкус.....
А Сделать настоящий Айран самим очень просто....
Возьмете натуральный йогурт ( не сладкий с малым сроком годности) на три столовых ложки йогурта-стакан холодной воды, соль.. и взбейте миксером или в отблендить... добавьте укроп по вкусу....
и пейте утром... соль задержит влагу, Сам же айран спасет ват от обезвоживания, и может стать вместо завтрака... или ужина...
Есть еще суп турецкий на основе Айрана...
ВПринципе можно в супе айран и кефиром заменить, но кефир кислый по вкусу...
короче вам нужно: зубчик чеснока,укроп, петрушка, сухая мята....и огурец с зеленым луком
Огурец очистить от кожи и неатереть на терке...
Айран сделать ...чеснок ту да же в блендер....(пара зубчиков)
Огурец заливаем айраном с чесноком и добавляем зелень.. все.. можно кушать.... 
|
| |
| |
| belasolle | Дата: Четверг, 15.07.2010, 21:03 | Сообщение # 2
|
Люблю тайских кошек
Член Клуба
(в Клубе с 22.01.2009)
Мои тайчики: Плюшка и Тинь-Тинь
Сообщений: 981
Награды/подарки: 14
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
MIRI, спасибо, это очень хороший рецепт в жару. Айран можно также делать из мацони, и вместо укропа положить мяту и чуть кинзы
Еще в жару хорошее блюдо - творог развести молоком до состояния жидкой сметаны, присолить, и побольше зелени, - чеснок, мята, кинза, базилик, укропчик. Готовлю и холодный суп с мацони. Разваривается рис, заправляется жареным (на постном масле) луком, мацони и тоже зеленью кинзы, петрушки и укропа. Получается кисленький и холодный легкий супчик...
...я в твоих глазах увидел море, полыхающее голубым огнем... Плюшевая Плюшка и ее подружка Тинь-Тинь
|
| |
| |
| Фырочка | Дата: Четверг, 15.07.2010, 21:39 | Сообщение # 3
|
Почти что тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 07.07.2009)
Мои тайчики: Атос Граф де-ля-ФЫР и две его дамы
Сообщений: 4469
Награды/подарки: 155
Репутация: 41
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
MIRI, вот купила как раз в магазине айран теперь даже пить не хочется ! 
Если удастся достать натуральный йогурт попробую сделать сама 
Сообщение отредактировал(а) Фырочка - Четверг, 15.07.2010, 21:40
|
| |
| |
| OlgaYKel | Дата: Пятница, 16.07.2010, 09:24 | Сообщение # 4
|
Тайский юниор
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 17.11.2009)
Мои тайчики: Мыша
Сообщений: 198
Награды/подарки: 5
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Краснодар,
|
А нас знакомые подсадили на простоквашу, собственного изготовления. Кипятим молоко (обычное 2,5%) , Когда останет примерно до температуры 38 градусов ,добавляем закваску и чуть соли. Закваска ложка творога + ложка сметаны, или вариант творожную активию, натуральную без добавок. И укутать в полотенце на ночь (или часа на 4) . Мы заквашиваем вечером. Вкуснотища, совсем не кислая, вместо ужина можно.
А айран в Турции классный, у нас такого вкусного в магазинах нет.Йгурт с водой и травкой наверно похож по вкусу будет, попробую.
|
| |
| |
| vika1965 | Дата: Среда, 29.09.2010, 21:32 | Сообщение # 5
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 10.06.2010)
Мои тайчики: Jut(Jutik)
Сообщений: 87
Награды/подарки: 1
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Riga,
|
этим летом попробовала айран в Азербайджане,правда магазинный.Так там в составе кроме всего перечисленного еще -соленые огурцы и вареное яйцо, все мелко порубленное. Согласна со всеми- вкусно,у нас в прибалтике такого нет
МОЙ КОТ ЮТИК
|
| |
| |
| leo17 | Дата: Среда, 29.09.2010, 21:42 | Сообщение # 6
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)
Мои тайчики: Маркиз
Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
|
Мы тоже в жару этим летом спасались таном и айраном!!
Маркизюль - идеальный котик
Маркизюль и Оскар-Марселус
Теперь Оскар-Марселус живет здесь
|
| |
| |
| adler | Дата: Понедельник, 22.11.2010, 22:28 | Сообщение # 7
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 22.11.2010)
Мои тайчики: Матвей
Сообщений: 10
Награды/подарки: 0
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Пенза,
|
все лето пил айран) жажду уталяет лучше всякого лимонада)
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Пятница, 21.10.2011, 16:17 | Сообщение # 8
|
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 09.09.2008)
Сообщений: 11040
Награды/подарки: 223
Репутация: 82
Статус: Скоро буду
Город: Краснодарский край,
|
Quote (belasolle) Айран можно также делать из мацони, и вместо укропа положить мяту и чуть кинзы
НЕЕ , кинза не очень в букете с мятой  Мацони если с мятой , чуток регана , самую малость ))) Хотя наверное кому что нравится, был бы мацони!
Скоро НЕ буду.
Сообщение отредактировал(а) gali-23rus - Четверг, 24.11.2011, 14:27
|
| |
| |
| leo17 | Дата: Понедельник, 06.08.2012, 16:19 | Сообщение # 9
|
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)
Мои тайчики: Маркиз
Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
|
Ездили с ребенком в Турцию в июне, так он обпивался айраном!!! (в отличие от других детей, которые пили пепси и фанту)
До сих пор вспоминает!
Маркизюль - идеальный котик
Маркизюль и Оскар-Марселус
Теперь Оскар-Марселус живет здесь
|
| |
| |
