Фотографировать ярко освещенные объекты в тёмное время суток очень сложно. В попытках сохранить детали в тёмных местах, главный объект засвечивается, и наоборот. Поэтому в таких случаях делается три-четыре кадра с разными настройками экспозиции: светлая, нормальная и тёмная. Далее обрабатываем фото используя технологию HDR

По первой: фото завалено влево. В съемке архитектуры обязательно наличие земли, основания, снимок как бы не завершен. Тут бы отойти подальше и поискать точку, чтобы в кадр попадало и здание в правом нижнем углу, заодно на фото будет больше пространства.
Про второй. Сказать, что фото не получилось не скажу, тут на любителя.
По технике подобного фото. Смотрим, что говорит Exif на вашей фотографии: Выдержка: 1/4 сек Диафрагма: f/5.6 Фокусное расстояние: 55 мм ISO: 1600, скорей всего снято на автомате. Фокус ушел на дальний план, а ближнее осталось не в фокусе - замылено. Из-за выбранных малого числа диафрагмы, высокого ISO и короткой выдержки небо и дым сморятся почти идеально, но объекты внизу недоэкспонированы, слишком темно.
Чтобы подобное было идеально не обойтись без трех и более снимков с поправкой экспозиции (брекетинг) и дальнейшей обработкой HDR...
Порекомендую следующее: режим "М", выдержка от 2 секунд и более, диафрагма f/11, ISO как можно меньше, чтобы не лезли шумы. Фокусируйтесь на ближних объектах, потом уже компонуйте кадр как надо. Небо так же шикарно не получится, размажется, но внизу будет гораздо лучше.
На последней нет ничего такого, чтобы это было интересно, просто фотография. Тут можно было попытаться подчеркнуть игру света огня и теней.

Есть пару технических замечаний. Расписать их здесь?