Выпечка - Страница 3 - Форум о тайских кошках и не только | ТАЙСКИЕ КОШКИ И КОТЯТА. Клуб Тайских Кошек

Дата: Вторник, 29.09.2009, 10:50 | Сообщение # 33

Преклоняюсь перед Тайцами

Член Клуба

(в Клубе с 30.06.2009)

Мои тайчики: Малыш и Foxy

Сообщений: 2800

Награды/подарки: 44

Репутация: 8

Статус: Скоро буду

Город: Москва,

Пирог с брусникой
весь алгоритм действий сфотать не было времени, пекла рано утром в субботу, "на автопилоте" smile

сонная была.
Ингридиенты те же, что и для пирога предложенного мною выше, только яблоки заменила присыпанной сахаром брусникой. А еще, было лень месить песочное тесто, растирать его руками, я просто растопила сливочное масло и взбила венчиком с сахаром и яйцом, и потом уже добавила муки с разрыхлителем и замесила тесто. Получилось, причное себе песочное тесто.

А в остальном, все действия, как и приведены выше. Пирог кисленький такой чуточку. А фотку то и забыла, вот smile

...лучше нас никого нет. раньше были, но перевелись.
котик Малыш и Foxy

Сообщение отредактировал(а) модистка - Вторник, 29.09.2009, 14:11

Дата: Суббота, 10.10.2009, 00:11 | Сообщение # 34

Тайская кошка

Мама этого сайта

(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222

Награды/подарки: 302

Репутация: 100

Статус: Скоро буду

Город: Обнинск,

отделена тема "Печем хлеб сами" http://www.thaicat.ru/forum/30-5529-1

Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен)

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

Дата: Суббота, 10.10.2009, 00:15 | Сообщение # 35

Тайская кошка

Мама этого сайта

(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222

Награды/подарки: 302

Репутация: 100

Статус: Скоро буду

Город: Обнинск,

модистка, ну какие рецепты! а фотографии к ним какие замечательные! слюнки текут!

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

Дата: Суббота, 10.10.2009, 22:17 | Сообщение # 36

Преклоняюсь перед Тайцами

Член Клуба

(в Клубе с 30.06.2009)

Мои тайчики: Малыш и Foxy

Сообщений: 2800

Награды/подарки: 44

Репутация: 8

Статус: Скоро буду

Город: Москва,

Натали_Тай, спасибо smile

люблю готовить, печь особенно biggrin

...лучше нас никого нет. раньше были, но перевелись.
котик Малыш и Foxy

Маркизюль - идеальный котик

Маркизюль и Оскар-Марселус

Теперь Оскар-Марселус живет здесь

Дата: Среда, 09.12.2009, 21:35 | Сообщение # 37

Преклоняюсь перед Тайцами

Член Клуба

(в Клубе с 30.06.2009)

Мои тайчики: Малыш и Foxy

Сообщений: 2800

Награды/подарки: 44

Репутация: 8

Статус: Скоро буду

Город: Москва,

Черничный пирог
Тесто песочное (простое)
100гр мягкого сливочного масла
80гр. сахару
Растереть миксером или венчиком + 200-250 гр муки +1 ч. лож. разрыхлителя, подсыпать частями в сливочную массу и вымешивать- получится крошка +2 яйца, тесто вымесить руками, сформировать шарик, завернуть в пленку, на 30 минут в холодильник.
Начинка
250-300 гр творогу (23% был) +50 гр сахару, щепотка ванильного сахару+2 яйца+1 ст. лож. манной крупы - всё взбить миксером.
Ягоды можно любые по вкусу, у меня была черника замороженная. Разморозила, прибавила 50 гр сахару уже перед самой выкладкой на пирог.
Тесто остывшее, распределить по форме (24см) образуя бортики см по 4 сделать наколы вилкой выпекать 7-8 минут про 180С. Форму с коржом достать, выложить творожную массу, а сверху ягоды, выпекать 25 минут, подавать можно тёпленьким smile

...лучше нас никого нет. раньше были, но перевелись.
котик Малыш и Foxy

leo17

Дата: Среда, 09.12.2009, 22:18 | Сообщение # 38

Тайская кошка

Модератор

(в Клубе с 27.02.2008)

Мои тайчики: Маркиз

Сообщений: 14454

Награды/подарки: 219

Репутация: 52

Статус: Скоро буду

Город: Moscow,

Quote (модистка)

Черничный пирог

Ксюш, очередной шедевр!!!!
Уже глядя на каотику слюнки текут, а представляю какие запахи, какая вкуснятина!!!

Дата: Четверг, 10.12.2009, 10:09 | Сообщение # 39

Преклоняюсь перед Тайцами

Член Клуба

(в Клубе с 30.06.2009)

Мои тайчики: Малыш и Foxy

Сообщений: 2800

Награды/подарки: 44

Репутация: 8

Статус: Скоро буду

Город: Москва,

leo17, вкуснятина biggrin

надо уже наверно курьера к тебе отправлять с пирогом tongue

я пекла его вечером в пятницу, что бы утром накормить завтраком перед поездкой своих, так они с пирога начали

, а яичницу уже на закуску tongue

...лучше нас никого нет. раньше были, но перевелись.
котик Малыш и Foxy

Дата: Четверг, 10.12.2009, 11:02 | Сообщение # 40

Тайская кошка

Мама этого сайта

(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222

Награды/подарки: 302

Репутация: 100

Статус: Скоро буду

Город: Обнинск,

модистка, пирог с черникой нужно обязательно попробовать испечь! обожаю чернику! smile

и творог

Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты

Дата: Четверг, 10.12.2009, 13:53 | Сообщение # 41

Преклоняюсь перед Тайцами

Член Клуба

(в Клубе с 30.06.2009)

Мои тайчики: Малыш и Foxy

Сообщений: 2800

Награды/подарки: 44

Репутация: 8

Статус: Скоро буду

Город: Москва,

Натали_Тай,

Quote (Натали_Тай)

обожаю чернику! и творог

тада надо печь biggrin

оч вкусно и не оч сладко, хотя это конечно по вкусу smile

не сложно совсем

...лучше нас никого нет. раньше были, но перевелись.
котик Малыш и Foxy

Mery

Дата: Четверг, 10.12.2009, 17:15 | Сообщение # 42

Преклоняюсь перед Тайцами

Член Клуба

(в Клубе с 29.04.2008)

Мои тайчики: МЕРИ 23.03.2001-10.04.2011

Сообщений: 2097

Награды/подарки: 49

Репутация: 36

Статус: Скоро буду

Город: Вишнёвый,Киевская область,Киево-Святошинский р-н,,

модистка, есть в наличи и черника и творог, сделаю- фото за мной biggrin

Сообщение отредактировал(а) Mery - Четверг, 10.12.2009, 17:16

Дата: Четверг, 10.12.2009, 17:28 | Сообщение # 43

Преклоняюсь перед Тайцами

Член Клуба

(в Клубе с 30.06.2009)

Мои тайчики: Малыш и Foxy

Сообщений: 2800

Награды/подарки: 44

Репутация: 8

Статус: Скоро буду

Город: Москва,

Mery,

давай! я жду smile

это не сложнее чем твой с вареньем

...лучше нас никого нет. раньше были, но перевелись.
котик Малыш и Foxy

OlgaYKel

Дата: Пятница, 11.12.2009, 10:56 | Сообщение # 44

Тайский юниор

Кандидат в Члены Клуба

(в Клубе с 17.11.2009)

Мои тайчики: Мыша

Сообщений: 198

Награды/подарки: 5

Репутация: 0

Статус: Скоро буду

Город: Краснодар,

Как все вкусно здесь у вас. smile

У меня 2 быстрых рецептика. 1-й: быстрое слоеное тесто. Пачка масла или маргарина из морозилки потереть на терке и растереть с мукой в крошку (мука ок. 1,5 стаканов). Затем добавить 0,5 стакана пива и замесить тесто. (соль и сахар не надо). Тесто перед разделкой охладить. Затем хоть сладкое печенье (раскатать в пласт 0,5 см ,присыпать сахаром (вдавить его в тесто),порезать на фигурные кусочки и в духовку) Или слойки с любой начинкой от яблок до мяса.

2-й рецепт -дежурное блюдо на завтрак в выходные - твороженная запеканка. Расчет на 1 кг, но я обычно делаю на половину. 1 кг. творога, 8 яиц,8 столовых ложек манной крупы,8 столовых ложек сахара. Все смешать ,можно миксером,но достаточно и вилкой. Все в форму для выпечки. Сверху можно смазать взбитым яйцом( для корочки) или яблочки дольками уложить и присыпать сахаром, и в духовку мин. на 15-20. Вкусно и быстро

Дата: Пятница, 11.12.2009, 20:44 | Сообщение # 45

Тайская кошка

Мама этого сайта

(в Клубе с 18.02.2008)

Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц

Сообщений: 21222

Награды/подарки: 302

Репутация: 100

Статус: Скоро буду

Город: Обнинск,

Quote (OlgaYKel)

1 кг. творога, 8 яиц,8 столовых ложек манной крупы,8 столовых ложек сахара. Все смешать ,можно миксером,но достаточно и вилкой. Все в форму для выпечки.

звучит как я люблю: все смешать и выпекать biggrin

OlgaYKel, спасибо за рецепт творожной запеканки. давно искала - а тут такой простой! прелесть! smile