|
Аэрогриль - как найти общий язык с этой техникой?
|
|
| Svetlana1973 | Дата: Вторник, 20.09.2011, 09:46 | Сообщение # 1
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 01.12.2008)
Мои тайчики: питомник "Blowing snow"
Сообщений: 8307
Награды/подарки: 90
Репутация: 35
Статус: Скоро буду
Город: СЕВЕРОДВИНСК,
|
Приобрела аэрогриль и теперь не знаю, что делать с этой "чудо-техникой".
Прилагалась небольшая книжка с рецептами. Ни один не получился. Единственное, что у меня выходит - это курочка-гриль. Все делаю, как в инструкции, но в итоге и овощи и рыба оказываются полусырые внутри и высушенные снаружи 
Поделитесь секретами/рецептами. Какую посуду дополнительно лучше покупать? Силикон, или стекло? Ну и т.д.
Питомник тайских кошек "Blowing snow"
Ничто так не украшает кошек, как колор-пойнт!
|
| |
| |
| Barbarisska | Дата: Вторник, 20.09.2011, 10:18 | Сообщение # 2
|
Преклоняюсь перед Тайцами
Член Клуба
(в Клубе с 27.07.2008)
Мои тайчики: кот Бася
Сообщений: 2023
Награды/подарки: 35
Репутация: 10
Статус: Скоро буду
Город: Выборг,
|
Хм, странно. У меня мясо/рыба готовится без проблем, ставлю рекомендованные температуру/время (картинки на аэрогриле), готовлю на решётке. Из овощей делала кабачки, тоже без проблем. Книжку с рецептами даже смотреть не стала  Аэрогриль такой Может у вас проблема в самом аэрогриле, модель какая?
|
| |
| |
| Svetlana1973 | Дата: Вторник, 20.09.2011, 10:26 | Сообщение # 3
|
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 01.12.2008)
Мои тайчики: питомник "Blowing snow"
Сообщений: 8307
Награды/подарки: 90
Репутация: 35
Статус: Скоро буду
Город: СЕВЕРОДВИНСК,
|
Barbarisska, у меня такой
Тоже готовлю на решетке с рекомендуемым режимом...
А кабачки вообще сохнут... Вы их обмазываете чем-нибудь?
Питомник тайских кошек "Blowing snow"
Ничто так не украшает кошек, как колор-пойнт!
|
| |
| |
| Barbarisska | Дата: Вторник, 20.09.2011, 10:32 | Сообщение # 4
|
|
Преклоняюсь перед Тайцами
Член Клуба
(в Клубе с 27.07.2008)
Мои тайчики: кот Бася
Сообщений: 2023
Награды/подарки: 35
Репутация: 10
Статус: Скоро буду
Город: Выборг,
|
Svetlana1973, нет не обмазываю, только солю. Может температуру поменьше ставить? У меня на свинину 210 градусов, готовить 25-30 минут
|
| |
| |
| Svetlana1973 | Дата: Вторник, 20.09.2011, 10:45 | Сообщение # 5
|
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 01.12.2008)
Мои тайчики: питомник "Blowing snow"
Сообщений: 8307
Награды/подарки: 90
Репутация: 35
Статус: Скоро буду
Город: СЕВЕРОДВИНСК,
|
Ну-у-у, свинина жирная, она приготовится. Но только свинину я ем крайне редко. Готовила нежирную рыбу (окунь и язь). Шкурка высохла в течении 5 минут. Вот думаю, может просто объем слишком большой? (17л)
Меня интересует еще, какая посуда всё-же лучше? Силикон, или стекло? И можно-ли керамику/глину использовать? (в инструкции об этом ни слова)
Хотелось бы готовить более разнообразную еду. Кашку хотелось-бы с корочкой румяной получить, шарлотку хочу попробовать приготовить, различные рагу.
Советы? Рецепты?
Питомник тайских кошек "Blowing snow"
Ничто так не украшает кошек, как колор-пойнт!
|
| |
| |
| Utpala | Дата: Вторник, 20.09.2011, 10:51 | Сообщение # 6
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 02.11.2010)
Мои тайчики: Цири и Хаку (Stefan Ant-Nicole)
Сообщений: 27026
Награды/подарки: 187
Репутация: 9
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
У меня Hotter стаааренький с откидывающейся крышкой. У нас он вместо микроволновки, для быстрой готовки и разогрева. Жарим курицу, шашлычки и прочее. Дети пекут пирожки: покупное слоеное тесто режут на квадратики, кладут в середину начинку любую, поднимают уголки кверху и защипывают как мешочек, выпекают на разогреве(там кнопочка такая есть)  если гриль холодный то второй раз нажимают, а если уже разогрет то одного раза достаточно. Быстро и вкусно, можно перед выходом в школу оперативно соорудить. Положили, на кнопку нажали и пошли одеваться.
Quote (Svetlana1973) какая посуда всё-же лучше?
Яблоки детям пекла на простой керамической тарелке.
*Кошка – это животное, имеющее больше человеческих чувств, чем какое-либо другое. (Э. Бронте)
Хаку 28.08.2010, Цири 15.08.2010, Эка и Тихон 13.11.2011
Сообщение отредактировал(а) Utpala - Вторник, 20.09.2011, 10:58
|
| |
| |
| Barbarisska | Дата: Вторник, 20.09.2011, 10:52 | Сообщение # 7
|
|
Преклоняюсь перед Тайцами
Член Клуба
(в Клубе с 27.07.2008)
Мои тайчики: кот Бася
Сообщений: 2023
Награды/подарки: 35
Репутация: 10
Статус: Скоро буду
Город: Выборг,
|
Посуда такая же, что и для обычной духовки. Народ на форумах пишет, что и по температуре/времени нужно ориентироваться на обычную духовку
|
| |
| |
| Utpala | Дата: Вторник, 20.09.2011, 10:57 | Сообщение # 8
|
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 02.11.2010)
Мои тайчики: Цири и Хаку (Stefan Ant-Nicole)
Сообщений: 27026
Награды/подарки: 187
Репутация: 9
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Температуру, время и обороты вентилятора ставлю на глазок, тем более там все прозрачно и всегда можно изменить параметры. Если с непривычки сильно сушит, то можно начать с блюд в фольге.
*Кошка – это животное, имеющее больше человеческих чувств, чем какое-либо другое. (Э. Бронте)
Хаку 28.08.2010, Цири 15.08.2010, Эка и Тихон 13.11.2011
|
| |
| |
| Svetlana1973 | Дата: Вторник, 20.09.2011, 11:00 | Сообщение # 9
|
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 01.12.2008)
Мои тайчики: питомник "Blowing snow"
Сообщений: 8307
Награды/подарки: 90
Репутация: 35
Статус: Скоро буду
Город: СЕВЕРОДВИНСК,
|
Utpala, Barbarisska, девочки, спасибо!
Кстати да, про слоеное тесто совсем забыла. Люблю чего-нибудь из него готовить. Даже... пиццу  Но поскольку обычная духовка по полчаса разогревается, то готовить в ней не люблю и ленюсь.
Сегодня-же попробую слоёнки какие-нибудь приготовить 
Питомник тайских кошек "Blowing snow"
Ничто так не украшает кошек, как колор-пойнт!
Сообщение отредактировал(а) Svetlana1973 - Вторник, 20.09.2011, 11:01
|
| |
| |
| Utpala | Дата: Вторник, 20.09.2011, 11:11 | Сообщение # 10
|
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 02.11.2010)
Мои тайчики: Цири и Хаку (Stefan Ant-Nicole)
Сообщений: 27026
Награды/подарки: 187
Репутация: 9
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Quote (Svetlana1973) пиццу
Пиццу дети тоже делают постоянно, любят очень, накидают туда чего хотят Кажется тоже на быстром огне делают, как и слойки.
Quote (Svetlana1973) Сегодня-же попробую слоёнки какие-нибудь приготовить
Я как готовлю что нибудь на плите, дети тут как тут, начинки тырить Самые вкусные слоечки получились с грибами(грибы жареные с луком+сыр) и с морковкой(жареная морковка+вареное яйцо)
*Кошка – это животное, имеющее больше человеческих чувств, чем какое-либо другое. (Э. Бронте)
Хаку 28.08.2010, Цири 15.08.2010, Эка и Тихон 13.11.2011
Сообщение отредактировал(а) Utpala - Вторник, 20.09.2011, 11:11
|
| |
| |
| leo17 | Дата: Вторник, 20.09.2011, 11:49 | Сообщение # 11
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)
Мои тайчики: Маркиз
Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
|
Quote (Svetlana1973) Единственное, что у меня выходит - это курочка-гриль
У меня было аналогично!!
У нам было это чудо года так с 94-го. Готовили курочку и сосиски. Остальное как то не получалось - сохло.
Потом мне это все надоело - места на кухне мало, мыть его замучаешься, купили микроволновку - ее то постоянно используем для разогрева.
А пеку и запекаю все в духовке - мне так удобнее. И дешевле!Электричество все таки подороже газа то будет.
Маркизюль - идеальный котик
Маркизюль и Оскар-Марселус
Теперь Оскар-Марселус живет здесь
|
| |
| |
| Utpala | Дата: Суббота, 22.10.2011, 20:28 | Сообщение # 12
|
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 02.11.2010)
Мои тайчики: Цири и Хаку (Stefan Ant-Nicole)
Сообщений: 27026
Награды/подарки: 187
Репутация: 9
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Quote (Utpala) покупное слоеное тесто режут на квадратики, кладут в середину начинку любую, поднимают уголки кверху и защипывают как мешочек
Решила проиллюстрировать для тех кто не любит или не умеет лепить пирожки:
в данном конкретном случае начинка сырная(тертый сыр, ложка сметаны и яйцо)
кончики защипываем бантиком, при выпекании это даст особый эффект(см ниже)
*Кошка – это животное, имеющее больше человеческих чувств, чем какое-либо другое. (Э. Бронте)
Хаку 28.08.2010, Цири 15.08.2010, Эка и Тихон 13.11.2011
|
| |
| |
| Utpala | Дата: Суббота, 22.10.2011, 20:37 | Сообщение # 13
|
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 02.11.2010)
Мои тайчики: Цири и Хаку (Stefan Ant-Nicole)
Сообщений: 27026
Награды/подарки: 187
Репутация: 9
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Сырная начинка очень пышная и просится на волю, соответственно получились вот такие хачапурики:
(треснули под конец готовки так что ничего не вытекло)
яблочная начинка ведет себя лучше, спокойней
Несмотря на то что залеплено не герметично, начинка остается всегда внутри пирожка
*Кошка – это животное, имеющее больше человеческих чувств, чем какое-либо другое. (Э. Бронте)
Хаку 28.08.2010, Цири 15.08.2010, Эка и Тихон 13.11.2011
Сообщение отредактировал(а) Utpala - Суббота, 22.10.2011, 20:42
|
| |
| |
| Svetlana1973 | Дата: Вторник, 25.10.2011, 18:02 | Сообщение # 14
|
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 01.12.2008)
Мои тайчики: питомник "Blowing snow"
Сообщений: 8307
Награды/подарки: 90
Репутация: 35
Статус: Скоро буду
Город: СЕВЕРОДВИНСК,
|
Utpala, Красота-а-а-а! Это в аэрогриле так получилось? Надо попробовать. Цветочки яблочные очень красиво выглядят
Питомник тайских кошек "Blowing snow"
Ничто так не украшает кошек, как колор-пойнт!
|
| |
| |
| Utpala | Дата: Пятница, 28.10.2011, 06:18 | Сообщение # 15
|
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 02.11.2010)
Мои тайчики: Цири и Хаку (Stefan Ant-Nicole)
Сообщений: 27026
Награды/подарки: 187
Репутация: 9
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Quote (Svetlana1973) Это в аэрогриле так получилось?
Да. Это фаст-фуд у нас такой.
Слоеное тесто на квадратики, начинку какую угодно кинули, защепили быстренько и в гриль на несколько минут и все.
Дети просто на кнопку разогрев жмут(6 мин), а я люблю позажаристей, прибавляю минуты 3-4.
*Кошка – это животное, имеющее больше человеческих чувств, чем какое-либо другое. (Э. Бронте)
Хаку 28.08.2010, Цири 15.08.2010, Эка и Тихон 13.11.2011
|
| |
| |
| Сегодня у нас на форуме побывали |
|
| Последние обновленные темы | Новые статьи на сайте | Доска почета |
|
|
|
|
