| яАня | Дата: Воскресенье, 29.03.2009, 11:18 | Сообщение # 1
|
Почти что тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 09.01.2009)
Мои тайчики: тайские кошки питомника Мусипуси
Сообщений: 4159
Награды/подарки: 70
Репутация: 24
Статус: Скоро буду
Город: Спб,
|
Вот они, "идеальные котлеты".
А вот рецепт, адаптированный под вкусовые предпочтения моих домашних:
Ингридиенты: говядина (1 кг.), шампиньоны (300 г.), геркулес (4 ст.л.), чеснок (1/2 головки), зелень (зеленый лук, петрушка, укроп- в общей сложности около 100 г.), яйцо (2 шт.), смесь перцев (из мельнички, 1/4 ч.л.), соль, растительное масло (для обжарки).
Говядину, геркулес, зелень, чеснок пропустить через крупную сеточку мясорубки. Шампиньоны натереть на крупной терке (так меньше выделяется влаги). Соединить грибы и фарш, вбить яйцо, поперчить, посолить. Очень хорошо вымесить. Сформовать крупные котлеты, обжарить с двух сторон на сильно раскаленной сковороде (у меня из этого количества фарша вышло две сковороды котлет). Котлеты уложить в огнеупорную миску с крышкой, и довести до готовности в духовке на 220-230 градусах (минут 30).
|
| |
| |
| BLANKA | Дата: Четверг, 14.05.2009, 18:06 | Сообщение # 2
|
Преклоняюсь перед Тайцами
Член Клуба
(в Клубе с 20.10.2008)
Мои тайчики: Бланка (30.09.2000-05.10.2012)
Сообщений: 2351
Награды/подарки: 69
Репутация: 9
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
яАня, Анна, я попробовала! Сделала по рецепту, такие вкусные - просто супер!  
Бланка
|
| |
| |
| яАня | Дата: Четверг, 14.05.2009, 20:55 | Сообщение # 3
|
|
Почти что тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 09.01.2009)
Мои тайчики: тайские кошки питомника Мусипуси
Сообщений: 4159
Награды/подарки: 70
Репутация: 24
Статус: Скоро буду
Город: Спб,
|
BLANKA, на здоровье 
|
| |
| |
