|
Пироги с сухофруктами.
|
|
| gаli-23rus | Дата: Четверг, 16.04.2009, 18:13 | Сообщение # 1
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 16.04.2009)
Мои тайчики: Симона
Сообщений: 43
Награды/подарки: 1
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Краснодарский край,
|
|
| |
| |
| gаli-23rus | Дата: Четверг, 16.04.2009, 18:28 | Сообщение # 2
|
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 16.04.2009)
Мои тайчики: Симона
Сообщений: 43
Награды/подарки: 1
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Краснодарский край,
|
700мл молока
300г сахара
5яиц
1/2ч.л. соли
маленькая пачка сухих дрожжей
ванилин
50г растительного масла
250г сливочного масла
.мука - сколько возьмёт.
.................................................................................................................................. .................................................
Сухофрукты вымыть , распарить. Измельчить как нравится( я - на мясорубке). Можно добавить густого варенья.
.................................................................................................................................. ..................................................
Молоко соединить с дрожжами , добавить ложку сахара и немного муки . Оставить на тёплом месте минут на 30. Помешивать
Полученную опару соединить с остальными ингредиентами , предварительно размягчить масло и немного взбить яйца с сахаром. Замешать тесто.
Обминать через каждые 20-25 минут в течение ~2-х часов .
Разделать как как подскажет фантазия  и выпекать в духовке.  
|
| |
| |
| lisij13 | Дата: Четверг, 16.04.2009, 19:34 | Сообщение # 3
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 20.10.2008)
Мои тайчики: Шимона Скаева и Агнешка Скаюновна
Сообщений: 11747
Награды/подарки: 134
Репутация: 66
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
|
gаli-23rus, прикольные такие,душевные!Мне уже пахнет!!!!Хочу-хочу!И сделаю,вот так вот! А маленькая пачка сухих дрожжей-это скока примерно в граммах?
Лица тайской национальности Симона и Агновна приглашают в гости
Содержание темы
|
| |
| |
| gаli-23rus | Дата: Четверг, 16.04.2009, 20:15 | Сообщение # 4
|
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 16.04.2009)
Мои тайчики: Симона
Сообщений: 43
Награды/подарки: 1
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Краснодарский край,
|
Quote (lisij13) А маленькая пачка сухих дрожжей-это скока примерно в граммах? там написано : масса нетто 11г
|
| |
| |
| gаli-23rus | Дата: Четверг, 16.04.2009, 21:09 | Сообщение # 5
|
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 16.04.2009)
Мои тайчики: Симона
Сообщений: 43
Награды/подарки: 1
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Краснодарский край,
|
Так выглядит в разрезе
|
| |
| |
| leo17 | Дата: Четверг, 16.04.2009, 21:37 | Сообщение # 6
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)
Мои тайчики: Маркиз
Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
|
Ой, какие пирожочки!!!!
Мне это напомнило детство и бабушку...Она, кубанская казачка, большая любительница была выпечки разной!!!
Маркизюль - идеальный котик
Маркизюль и Оскар-Марселус
Теперь Оскар-Марселус живет здесь
|
| |
| |
| lisij13 | Дата: Пятница, 17.04.2009, 14:31 | Сообщение # 7
|
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 20.10.2008)
Мои тайчики: Шимона Скаева и Агнешка Скаюновна
Сообщений: 11747
Награды/подарки: 134
Репутация: 66
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
|
gаli-23rus, ага,пасиб!Потому что дрожжевое тесто-вещь капризная  у меня мама такие в детстве обожала и всё приставала к моей прабабушке:"Бабуль,напеки пирожков красненьких!" 
Лица тайской национальности Симона и Агновна приглашают в гости
Содержание темы
|
| |
| |
| gаli-23rus | Дата: Пятница, 17.04.2009, 15:36 | Сообщение # 8
|
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 16.04.2009)
Мои тайчики: Симона
Сообщений: 43
Награды/подарки: 1
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Краснодарский край,
|
leo17, lisij13,
На самом деле это очень привлекательное занятие! Тесто само по себе интереснейший объект для наблюдений : каждый раз ведёт себя иначе Да и результат труда впечатляет - 2 дня семья десертом обеспечена! 
|
| |
| |
| gali-23rus | Дата: Пятница, 07.10.2011, 16:42 | Сообщение # 9
|
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 09.09.2008)
Сообщений: 11040
Награды/подарки: 223
Репутация: 82
Статус: Скоро буду
Город: Краснодарский край,
|
В этом году был приличный урожай абрикосов, так что запаслись вареньем. Для начинки пирога с сухофруктами можно так же использовать абрикосовое варенье , соединив с измельчёнными сухими яблоками. В яблоках мало сока , да и вкус не такой насыщенный, а с абрикосками - тамое ТО! скоро зима , будет время плюшками баловаться! 
Скоро НЕ буду.
Сообщение отредактировал(а) gali-23rus - Пятница, 07.10.2011, 20:48
|
| |
| |
