|
Заливные яйца - еда в форме яиц!)
|
|
| 4071203 | Дата: Понедельник, 15.02.2010, 00:03 | Сообщение # 1
|
Почти что тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 27.02.2009)
Мои тайчики: Анксунамун, CINIA, Aksel"
Сообщений: 4431
Награды/подарки: 32
Репутация: 21
Статус: Скоро буду
Город: Уфа,
|
Продукты на 10 порций:
2 стакана мясного соленого бульона
20 г желатина
1 свежий перец
1 маленькая банка кукурузы
300 г ветчины
зелень Можно использовать любой наполнитель: рыбу, курицу, мясо.  Рецепт:
1. Подготовим скорлупу (ее можно заготовить заранее, по мере поглощения яиц). Для этого тщательно вымыть яйца, сделать отверстие с тупой стороны яйца, вылить содержимое (оно нам не понадобится для этого блюда), промыть внутри. Высушить заготовки.
 2. Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном. Процедить. Нарезать кубиками перец, ветчину. Слить воду с кукурузы. 3. Уложить все слоями. Залить бульоном. Убрать в холод.
С застывших яиц очистить скорлупу как с вареных. Украсить, подать в качестве холодной закуски. Результат! 
Или просто, kiwi :)
|
| |
| |
| 9916 | Дата: Понедельник, 15.02.2010, 00:27 | Сообщение # 2
|
Тайский юниор
Член Клуба
(в Клубе с 09.03.2009)
Мои тайчики: Азелия, Марта
Сообщений: 198
Награды/подарки: 2
Репутация: 2
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
Очень оригинально 
|
| |
| |
| vasi4ka | Дата: Понедельник, 15.02.2010, 00:39 | Сообщение # 3
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 11.04.2009)
Сообщений: 1584
Награды/подарки: 18
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
это конечно повозится малость и название у этого блюда : Яйца Фаберже, между прочим :)))))))))
Бертан теперь живет со мной
|
| |
| |
| Sonatta | Дата: Понедельник, 15.02.2010, 00:40 | Сообщение # 4
|
Почти что тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 15.06.2009)
Мои тайчики: Мартин
Сообщений: 4308
Награды/подарки: 109
Репутация: 23
Статус: Скоро буду
Город: Харкiв,
|
Какая красота!!! Вот это действительно украшение стола!!! Класс!!!
Мои чумазые счастья!
|
| |
| |
| 4071203 | Дата: Понедельник, 15.02.2010, 23:45 | Сообщение # 5
|
|
Почти что тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 27.02.2009)
Мои тайчики: Анксунамун, CINIA, Aksel"
Сообщений: 4431
Награды/подарки: 32
Репутация: 21
Статус: Скоро буду
Город: Уфа,
|
Очень вкусно, чем-то напоминает холодец..
Quote (vasi4ka) это конечно повозится малость
Да ну.. ради такого, всегда готов! 
Или просто, kiwi :)
|
| |
| |
| 4071203 | Дата: Понедельник, 15.02.2010, 23:48 | Сообщение # 6
|
|
Почти что тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 27.02.2009)
Мои тайчики: Анксунамун, CINIA, Aksel"
Сообщений: 4431
Награды/подарки: 32
Репутация: 21
Статус: Скоро буду
Город: Уфа,
|
Quote (9916) Очень оригинально
Quote (Sonatta) Какая красота!!! Вот это действительно украшение стола!!! Класс!!!
На каждый праздник, все в восторге
Или просто, kiwi :)
|
| |
| |
| Julia0202 | Дата: Вторник, 16.02.2010, 00:01 | Сообщение # 7
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)
Мои тайчики: Фунтик и Констанция
Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
|
4071203, Просто прелесть!!! На пасху обязательно нужно сделать.
Quote (4071203) 1 маленькая банка кукурузы
а у нас только стандартные... а можно в граммах?
Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости
Сообщение отредактировал(а) Julia0202 - Вторник, 16.02.2010, 00:03
|
| |
| |
| Julia0202 | Дата: Вторник, 16.02.2010, 00:05 | Сообщение # 8
|
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)
Мои тайчики: Фунтик и Констанция
Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
|
Quote (4071203) Замочить желатин на 10 минут. Подогреть его до полного растворения (не кипятить), смешать с бульоном.
в каком количестве воды? как на пакетике написанно?
Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости
|
| |
| |
| 4071203 | Дата: Вторник, 16.02.2010, 17:02 | Сообщение # 9
|
|
Почти что тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 27.02.2009)
Мои тайчики: Анксунамун, CINIA, Aksel"
Сообщений: 4431
Награды/подарки: 32
Репутация: 21
Статус: Скоро буду
Город: Уфа,
|
Quote (Julia0202) а можно в граммах?
Можно, главное рассчитать, сколько кукурузы хотите положить в одно яйцо и смотря сколько порций.. на одной яйцо приблизительно 1 или 1/5 чайной ложки кукурузы.
Quote (Julia0202) в каком количестве воды? как на пакетике написанно?
Можно как на пакетике или самим, на глаз. Просто единственное кто, как любит.. Кто погуще, кто наоборот делает, потом в бульон добавляют
Или просто, kiwi :)
|
| |
| |
| OlgaYKel | Дата: Среда, 17.02.2010, 10:39 | Сообщение # 10
|
Тайский юниор
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 17.11.2009)
Мои тайчики: Мыша
Сообщений: 198
Награды/подарки: 5
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Краснодар,
|
Очень интересный рецепт. Наверно можно попробовать и десерты типа сметанников и фруктовых желе.
|
| |
| |
| Абидель | Дата: Четверг, 18.02.2010, 17:17 | Сообщение # 11
|
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 19.09.2009)
Мои тайчики: Zena Belaya Noch Musipusi
Сообщений: 365
Награды/подарки: 5
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
Потрясающе! Очень красиво!
Моя мама не любит, не очень-то умеет готовить, но, приезжая в гости, всегда очень подробно расспрашивает про все, что видит на столе: из чего, сколько граммов, какого наименования.. и т.д. и т.п. Думаю, после таких яиц будет у нее перегруз случится! 
Знакомьтесь, это я
|
| |
| |
| Julia0202 | Дата: Четверг, 25.03.2010, 20:01 | Сообщение # 12
|
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)
Мои тайчики: Фунтик и Констанция
Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
|
4071203, Скорлупу собрала, ждём пасху
Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости
|
| |
| |
| Фиса | Дата: Понедельник, 29.03.2010, 12:51 | Сообщение # 13
|
Тайский котенок
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 16.03.2010)
Мои тайчики: Йо-йо
Сообщений: 66
Награды/подарки: 3
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Тольятти,
|
Всем рекомендую! Просто супер!
Готовила такие заливные яйца на день рождения, теперь обязательно постараюсь сделать на пасху. Очень вкусно, смотрятся красиво, делается лекго и быстро (ну если не учитывать время на подготовку скорлупы), продуктов уходит не много, и можно брать любые, всё что есть под рукой в данный момент. Гости были в отпаде! Представляете - достаю контейнер с яйцами, начинаю их колупать, а там такая красотища! 
4071203, в рецепте, который был у меня, рекомендовалось при подготовке скорлупы удалять внутреннюю пленку, что я и делала, но это очень нудно и долго ковырять её через маленькую дырочку!  Я так поняла, ты её не удаляла. А яйца потом нормально чистились, плёнка не мешала?
Сообщение отредактировал(а) Фиса - Понедельник, 29.03.2010, 12:52
|
| |
| |
| Sonatta | Дата: Понедельник, 29.03.2010, 13:06 | Сообщение # 14
|
|
Почти что тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 15.06.2009)
Мои тайчики: Мартин
Сообщений: 4308
Награды/подарки: 109
Репутация: 23
Статус: Скоро буду
Город: Харкiв,
|
Фиса, у Эллины есть лоточек - виден на фото, а как Вы ставили залитые яйца? Я уже рюмочки присматриваю, чтоб яйца распихать))
Мои чумазые счастья!
|
| |
| |
| Julia0202 | Дата: Понедельник, 29.03.2010, 13:09 | Сообщение # 15
|
|
Тайская кошка
Член Клуба
(в Клубе с 22.04.2009)
Мои тайчики: Фунтик и Констанция
Сообщений: 7455
Награды/подарки: 106
Репутация: 30
Статус: Скоро буду
Город: Пинск,
|
Sonatta, а у вас яйца в таких штуках не продают?
Фунтик - пух и маленькая Косточка, приглашает всех в гости.
Беларусь - синеокая!!! приглашаю всех в гости
|
| |
| |
| Сегодня у нас на форуме побывали |
| OlegGurin |
| Последние обновленные темы | Новые статьи на сайте | Доска почета |
|
|
|
|
