|
ХЛЕБОПЕЧКИ
|
|
| leddiA | Дата: Понедельник, 08.03.2010, 16:10 | Сообщение # 1
|
Интересуюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 01.07.2008)
Мои тайчики: Клеопатра, Ясмин
Сообщений: 619
Награды/подарки: 10
Репутация: 5
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
|
Выбыраю хлебопечку, но голова кругом идет, какую выбрать.
Пока остановилась на LG HB-2001 BY, Kenwood BM-350 и Panasonic SD-225(цена не много кусается).
Ну и вообще давайте обсудим другие модели, что должна уметь делать хлебопечка и всякие хитрости-тонкости.
Мы живем здесь
|
| |
| |
| SergeyK | Дата: Вторник, 09.03.2010, 10:03 | Сообщение # 2
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 07.08.2009)
Мои тайчики: Агнесса и ещё двое..
Сообщений: 1214
Награды/подарки: 58
Репутация: 41
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
У меня BORK, в принципе доволен, ведь основная проблеме не в модели печки, а в муке, дрожжах, воде.
Того, что делает моя печка мне достаточно - печёт (десяток-другой базовых комбинаций режимов для разных видов продукта, плюс возможность индивидуальных настроек для "продвинутых"), месит всяко-разно, подогревает это месиво - можно делать тесто для дальнейшей выпечки другими способами или фруктовые джемы и т.д. - на что хватит фантазии.
Повторюсь - какая бы печка у вас не была, без хорошей муки и дрожжей вы ничего внятного не напечёте. Плюс руки, плюс опыт...
Если реинкарнация существует, то что мне сделать, чтобы в следующей жизни стать котом?
Ударил кота - запорол карму нахрен...
Тара, Снюша, Лаура, Бася уже на радуге... Любимые мои...
Сообщение отредактировал(а) SergeyK - Среда, 10.03.2010, 00:48
|
| |
| |
| leddiA | Дата: Вторник, 09.03.2010, 11:08 | Сообщение # 3
|
|
Интересуюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 01.07.2008)
Мои тайчики: Клеопатра, Ясмин
Сообщений: 619
Награды/подарки: 10
Репутация: 5
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
|
SergeyK, спасибо. Хочу хлебопечку т.к. тесто замесить руками у меня не получается 
Мы живем здесь
|
| |
| |
| leddiA | Дата: Вторник, 09.03.2010, 14:39 | Сообщение # 4
|
|
Интересуюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 01.07.2008)
Мои тайчики: Клеопатра, Ясмин
Сообщений: 619
Награды/подарки: 10
Репутация: 5
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
|
Ау, поделитесь опытом.
Мы живем здесь
|
| |
| |
| SergeyK | Дата: Среда, 10.03.2010, 00:46 | Сообщение # 5
|
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 07.08.2009)
Мои тайчики: Агнесса и ещё двое..
Сообщений: 1214
Награды/подарки: 58
Репутация: 41
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Quote (leddiA) Ау, поделитесь опытом Делюсь. Чем мне нравится BORK. Прост до безобразия.
Взял буклетик типовых рецептов (прилагается), взвесил-отмерял-покидал. Нажал кнопку нужного режима. Ушёл на три-четыре часа. Получил результат. Важные мелочи, которые в итоге решают всё - мука-вода-дрожжи. И сахар, и наполнители, если делаете что-то сложнее буханки. Дрожжи одной марки купленные в одном магазине, но в разное время уже могут дать разный результат. С мукой ещё больший бардак, про наполнители вообще молчу...
Обязательно зайдите на хлебопечные сайты, их много, там дают ссылки на интернет-магазины пекарских компонентов. Для меня это оказался единственный выход, потому что, например, нормальной ржаной муки или солода я в обычных московских магазинах не нашёл.
Да, и обязательно купите точные весы. По-началу у меня получался один качественный хлеб из пяти. Сейчас получше, но всё равно бывают ляпы. Кухня - это не храм, а химическая лаборатория. Поэтому экспериментируйте! P.S. На первое время забудьте о фигуре.
Если реинкарнация существует, то что мне сделать, чтобы в следующей жизни стать котом?
Ударил кота - запорол карму нахрен...
Тара, Снюша, Лаура, Бася уже на радуге... Любимые мои...
Сообщение отредактировал(а) SergeyK - Среда, 10.03.2010, 00:50
|
| |
| |
| leddiA | Дата: Среда, 10.03.2010, 11:29 | Сообщение # 6
|
|
Интересуюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 01.07.2008)
Мои тайчики: Клеопатра, Ясмин
Сообщений: 619
Награды/подарки: 10
Репутация: 5
Статус: Скоро буду
Город: Киев,
|
Quote (SergeyK) P.S. На первое время забудьте о фигуре.
Можно сказать, это минус всех хлебопечек.  А я так люблю всякие булочки 
Мы живем здесь
|
| |
| |
| Шаман | Дата: Воскресенье, 21.03.2010, 23:16 | Сообщение # 7
|
Люблю тайских кошек
Член Клуба
(в Клубе с 15.01.2009)
Мои тайчики: Шаман
Сообщений: 912
Награды/подарки: 15
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
у нас Мулинекс, муж очень доволен, выпечкой хлеба занимается исключительно он. химичит там что-то все время, черный хлеб получился только один раз, и то когда он стал делать закваску для хлеба (она должна была стоять 5 дней). еще нам очень понравилось дрожжевое тесто там делать и яблочный джем в этом году получился просто языкоглотательный. в прошлом году, когда я была на безумной диете, муж мне пек хлеб с отрубями и без дрожжей, очень вкусно!!!!
Знакомьтесь - Шаман
Шаман приглашает барышень
|
| |
| |
| Абидель | Дата: Среда, 31.03.2010, 22:30 | Сообщение # 8
|
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 19.09.2009)
Мои тайчики: Zena Belaya Noch Musipusi
Сообщений: 365
Награды/подарки: 5
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
У нас польская ZELMER, простой хлеб получился сразу, очень удачно! Недовольна инструкцией: программы объяснены только три, а их штук семь-восемь, что это за остальные, и с чем их едят? Еще, по причине отсутствия времени на выпечку кулича пасхального, хочу печь в хлебопечке, скиньте рецептик, пожалуйста!!! Только проверенный, ладно?
Знакомьтесь, это я
|
| |
| |
| Шаман | Дата: Понедельник, 05.04.2010, 23:41 | Сообщение # 9
|
|
Люблю тайских кошек
Член Клуба
(в Клубе с 15.01.2009)
Мои тайчики: Шаман
Сообщений: 912
Награды/подарки: 15
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Абидель, только сегодня увидела про рецепт кулича, так вот в теме пасхальный стол можете посмотреть, какой у нас получился кулич в хлебопечке. брала с сайта хлебопечка.ру. там - мастер класс по приготовлению кулича по Похлебкину, адаптировано к хлебопечке. получилось очень вкусно, но заняло много времени, поскольку ждали, когда опара поднимется как следует и все такое.
Знакомьтесь - Шаман
Шаман приглашает барышень
|
| |
| |
| Натали_Тай | Дата: Воскресенье, 03.10.2010, 18:05 | Сообщение # 10
|
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)
Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц
Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
|
что-то тоже вот озаботилась темой хлебопечки  вручную тесто месить все-таки утомительно... тут 20 мин подожди, потом 40 мин там, после формовки еще 40мин на расстойку - целая история  разговаривала со знакомой, у которой хлебопечка. она печет в ней черный ржаной хлеб еще говорит, что если с дрожжами, то лучше готовить 4ч (а не 2), так получается вкуснее. насчет модели - рекомендовала брать с диспенсером.
Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен) Тай-котики - наркотики. Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты
|
| |
| |
| nadyaer | Дата: Пятница, 12.11.2010, 16:50 | Сообщение # 11
|
Преклоняюсь перед Тайцами
Член Клуба
(в Клубе с 11.02.2009)
Мои тайчики: Тасани (Тася)
Сообщений: 2996
Награды/подарки: 64
Репутация: 26
Статус: Скоро буду
Город: Тихвин, Ленинградская область,
|
Мы с мужем недавно тоже хлебопечкой обзавелись
Вот такая Erisson BM-250:
 Нас вполне устраивает!
Я вот только сейчас думаю, что надо бы еще к этой печке приделать таймер - так удобнее: поставил и к определенному времени тебе хлеб готов будет. Утром встаешь и горячий хлебушек кушаешь
Наша принцесса
|
| |
| |
| Натали_Тай | Дата: Среда, 02.03.2011, 23:38 | Сообщение # 12
|
|
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)
Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц
Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
|
увидела в продаже хлебопечки, которые еще и масло взбивают и йогурт делают. вроде полезные дополнения. но не скажутся ли они на качестве хлебопечения?
Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен) Тай-котики - наркотики. Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты
|
| |
| |
| Lioli | Дата: Суббота, 05.03.2011, 20:20 | Сообщение # 13
|
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба
(в Клубе с 18.02.2009)
Мои тайчики: Тигруша, Маюша
Сообщений: 3162
Награды/подарки: 42
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: МО,
|
Мне сегодня хлебопечку подарили 
Подскажите, плиз, где покупают солод и зерновую муку?
 Тигруша и Маюша живут тут
|
| |
| |
| Lioli | Дата: Понедельник, 07.03.2011, 07:26 | Сообщение # 14
|
|
Болтаю о тайцах без умолку
Член Клуба
(в Клубе с 18.02.2009)
Мои тайчики: Тигруша, Маюша
Сообщений: 3162
Награды/подарки: 42
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: МО,
|
Смотрите, что у нас получилось   И подскажите, пожалуйста, как в хлебопечке печь бездрожжевой хлеб? У нас такого рецепта в инструкции нет
Тигруша и Маюша живут тут
|
| |
| |
| Натали_Тай | Дата: Понедельник, 07.03.2011, 08:04 | Сообщение # 15
|
|
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)
Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц
Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
|
Quote (Lioli) где покупают солод и зерновую муку?
моя знакомая покупает в каком-то магазинчике на ВДНХ. возможно, есть где и поближе специализированные хлебопечные магазинчики  расскажите, какая у вас печка? что умеет делать?
Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен) Тай-котики - наркотики. Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты
|
| |
| |
| Сегодня у нас на форуме побывали |
| OlegGurin |
| Последние обновленные темы | Новые статьи на сайте | Доска почета |
|
|
|
|
