А в Индии "пури" - это маленькие круглые лепешки из муки высшего сорта, которые жарят в кипящем масле!!!Вкусно, но совсем не диетично! Учитывая, что едят их с вареной картошкой со специями(тоже вкусно и тоже недиетично!!)

"гАрам масала" (с ударением на вторую "а") - это одна из обязательных специй, точнее смесь опредленных специй, на индийской кухне.
Только с ней надо быть поаккуратнее - если переложить, получится не очень вкусно(плюс остро, "гарам" на хинди - значит "горячий" .)

Вообще, в Москве есть отличный магазин на Сухаревке и он же на Югозападной - "Индийские специи".Очень рекомендую любителям экзотической кухни. А какие там есть вкуснятины !! - "намкины" !!
И сладости...(правдв только один вариант сухой и пара сладостей в банках, в сиропе)

Фиса, удачи!!!