|
мамин пирог на скорую руку..
|
|
| MIRI | Дата: Пятница, 23.04.2010, 12:18 | Сообщение # 1
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 28.02.2009)
Мои тайчики: Лиза
Сообщений: 1504
Награды/подарки: 48
Репутация: 7
Статус: Скоро буду
Город: Анталья,
|
Тесто 100 гр. молока, 20 гр свежих дрожжей, чайеая ложка сахара,мука (три столовые ложки)-перемешали оставили на полчаса закрыв пленкой....
пусть Опара поднимется...
дальше разбиваем одно яйцо, немного соли плюс 3 ст.ложки растительного масла перемешиваем с опарой и добавляем муку...
Замешиваем негкутое тесто ( муки ухидат 250 гр примерно)...опять закрыли чашку пленкой пусть поднимается.... (часик примерно)
Начинка:
Грибы режем тонкими пластиками
лук полукольцами (тонко)-это важно
картофель тоненькими пластинками ( я делала вообще на терке) у меня ущло 2 средних картофелины...
далее как тесто поднялось
раскатываем его тонко примерно 4 мм и застилаем смазанную маслом форму этим пластом теста, так чтобы остались борта....
слоями кладем начинку
1 Грибы
2 лук (я сразу присаливаю и добавляю немного сливочного масла сверху тоненькими пластиками прямо нарезаю)
3 картофель
солим, перчим, зелень можно добавить
далеесверху намазываем майонезом, края бортиков прищипываем...пирог -открытый...
и ставим выпекать минут на 40 при температуре 170 гр....
как зарумяниваться начнут борты.. берем сыр тертый на терке и сверху посыпаем обильно наш пирог....
еще пять-семь минут пока верх не станет очень красивым и аппетитным и достаем....
укрываем на 10 минут бумажными листами , и сверху хлопковым полотенцем...
майонезу лучше не жалеть, чтобы сухим пирог не был...
Сообщение отредактировал(а) MIRI - Пятница, 23.04.2010, 12:19
|
| |
| |
| MIRI | Дата: Пятница, 23.04.2010, 12:21 | Сообщение # 2
|
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 28.02.2009)
Мои тайчики: Лиза
Сообщений: 1504
Награды/подарки: 48
Репутация: 7
Статус: Скоро буду
Город: Анталья,
|
пока пирог отдыхает.. наливаем детям и мужу чаю, кошкам даем вкусняшку...зовем семью к столу и потом режем пирог... ну и едим с аппетитом...
остается на тарелке обычно вот что... хотя не на долго..очень не на долго особенно если мужики в доме...
|
| |
| |
| irendrew | Дата: Пятница, 23.04.2010, 13:06 | Сообщение # 3
|
Тайский юниор
Кандидат в Члены Клуба
(в Клубе с 29.12.2009)
Мои тайчики: Алиса
Сообщений: 109
Награды/подарки: 3
Репутация: 0
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
ОООчень аппетитно выглядит пирог!!! Так и хочется съесть кусочек!
 Моя самая преданная любовь!
|
| |
| |
| MIRI | Дата: Пятница, 23.04.2010, 14:01 | Сообщение # 4
|
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 28.02.2009)
Мои тайчики: Лиза
Сообщений: 1504
Награды/подарки: 48
Репутация: 7
Статус: Скоро буду
Город: Анталья,
|
irendrew, так сделайте-очень просто и быстро...
|
| |
| |
| Абидель | Дата: Пятница, 23.04.2010, 14:14 | Сообщение # 5
|
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 19.09.2009)
Мои тайчики: Zena Belaya Noch Musipusi
Сообщений: 365
Награды/подарки: 5
Репутация: 1
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
Вроде не сильно быстро? Начинка - согласна, да, а тесто туда-сюда... А если в хлебопечке тестомесом попробовать,а? Там, знай себе подбавляй все, а оно само и замесит, и поднимет! Попробую, скажу. Спасибо!
Знакомьтесь, это я
|
| |
| |
| leo17 | Дата: Пятница, 23.04.2010, 14:43 | Сообщение # 6
|
Тайская кошка
Модератор
(в Клубе с 27.02.2008)
Мои тайчики: Маркиз
Сообщений: 14454
Награды/подарки: 219
Репутация: 52
Статус: Скоро буду
Город: Moscow,
|
Пирог ну очень уж аппетитный!!!
Жаль,мне нельзя.... 
Маркизюль - идеальный котик
Маркизюль и Оскар-Марселус
Теперь Оскар-Марселус живет здесь
|
| |
| |
| nadyaer | Дата: Пятница, 23.04.2010, 20:44 | Сообщение # 7
|
Преклоняюсь перед Тайцами
Член Клуба
(в Клубе с 11.02.2009)
Мои тайчики: Тасани (Тася)
Сообщений: 2996
Награды/подарки: 64
Репутация: 26
Статус: Скоро буду
Город: Тихвин, Ленинградская область,
|
вкусненько! надо будет сделать. А грибки какие?
Наша принцесса
|
| |
| |
| MIRI | Дата: Суббота, 24.04.2010, 14:12 | Сообщение # 8
|
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 28.02.2009)
Мои тайчики: Лиза
Сообщений: 1504
Награды/подарки: 48
Репутация: 7
Статус: Скоро буду
Город: Анталья,
|
Quote (nadyaer) . А грибки какие?
|
| |
| |
| Натали_Тай | Дата: Понедельник, 26.04.2010, 18:01 | Сообщение # 9
|
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)
Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц
Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
|
MIRI, грибы не надо обжаривать? 
Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен) Тай-котики - наркотики. Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты
|
| |
| |
| MIRI | Дата: Вторник, 27.04.2010, 11:57 | Сообщение # 10
|
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 28.02.2009)
Мои тайчики: Лиза
Сообщений: 1504
Награды/подарки: 48
Репутация: 7
Статус: Скоро буду
Город: Анталья,
|
Натали_Тай, если тоненько совсем порезать , то ненадо... это же шампиньоны, а другие если используете лучше конечно обжарить немного.....
|
| |
| |
