|
Домашнее мороженое
|
|
| lady_keira | Дата: Среда, 17.06.2009, 17:13 | Сообщение # 31
|
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 23.02.2009)
Мои тайчики: Чаплин
Сообщений: 427
Награды/подарки: 3
Репутация: 5
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
alina, рецепт домашнего майонеза я еще не выкладывала, но сейчас это упущение исправлю. 
Бороться и искать, найти и перепрятать!
|
| |
| |
| Fenix | Дата: Четверг, 25.06.2009, 16:36 | Сообщение # 32
|
Болтаю о тайцах без умолку
Модератор
(в Клубе с 27.05.2009)
Мои тайчики: Mаксик и Орландо, Пончик
Сообщений: 3169
Награды/подарки: 71
Репутация: 38
Статус: Скоро буду
Город: Екатеринбург,
|
юля-тай, у меня подобеный рецепт, только морозить меньше надо  берете 0,5 л сливок 33% взбиваете миксером до пышной белой пены, затем добавляете постепенно сгущенку - я обычно беру 1/4 банки , хотя можно и немного побольше и взбиваете дальше . затем когда масса станет более плотной выкладываете в форму и отправляете в морозилку где-то часа на 3 и все мороженое готово. дальше можете добавлять что вашей душе угодно.
Если кошка голубоглаза, ей не будет ни в чем отказа!
все про шалунишку Максика и проказника Ралушку и про сладкого Пончика
|
| |
| |
| Натали_Тай | Дата: Четверг, 25.06.2009, 18:28 | Сообщение # 33
|
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)
Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц
Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
|
народ, а какие лучше брать сливки 33%? Quote (Fenix) и все мороженое готово. дальше можете добавлять что вашей душе угодно.
я правильно поняла, что орехи и фрукты добавлять нужно после? т.е. перемешать и снова в морозилку?
Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен) Тай-котики - наркотики. Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты
|
| |
| |
| Fenix | Дата: Пятница, 26.06.2009, 09:24 | Сообщение # 34
|
|
Болтаю о тайцах без умолку
Модератор
(в Клубе с 27.05.2009)
Мои тайчики: Mаксик и Орландо, Пончик
Сообщений: 3169
Награды/подарки: 71
Репутация: 38
Статус: Скоро буду
Город: Екатеринбург,
|
Quote (Натали_Тай) лучше брать сливки 33%?
да такие лучше, 35% я такие не видела, а потом они буду уж очень жирные . Quote (Натали_Тай) т.е. перемешать и снова в морозилку
нет, это уже после того как выложили себе в тарелочку мороженое.
Если кошка голубоглаза, ей не будет ни в чем отказа!
все про шалунишку Максика и проказника Ралушку и про сладкого Пончика
|
| |
| |
| Натали_Тай | Дата: Понедельник, 13.07.2009, 14:22 | Сообщение # 35
|
|
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)
Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц
Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
|
сделали мороженое по-простецки (сливки + сгущенка). просто, чтобы попробовать как это  довольно жирно, но и очень вкусно. опять же совершенно не похоже на покупное. но покупное больше и не хочется 
сама масса после смешения была очень вкусная. можно и не морозить, так есть  Quote (Fenix) да такие лучше, 35% я такие не видела,
я имела в виду какой фирмы 
Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен) Тай-котики - наркотики. Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты
|
| |
| |
| Fenix | Дата: Пятница, 17.07.2009, 15:08 | Сообщение # 36
|
|
Болтаю о тайцах без умолку
Модератор
(в Клубе с 27.05.2009)
Мои тайчики: Mаксик и Орландо, Пончик
Сообщений: 3169
Награды/подарки: 71
Репутация: 38
Статус: Скоро буду
Город: Екатеринбург,
|
Quote (Натали_Тай) какой фирмы
я обычно беру - Белый Город
Quote (Натали_Тай) но покупное больше и не хочется
ага все так говорят, я и сама перестала покупать мороженое
Если кошка голубоглаза, ей не будет ни в чем отказа!
все про шалунишку Максика и проказника Ралушку и про сладкого Пончика
Сообщение отредактировал(а) Fenix - Пятница, 17.07.2009, 15:11
|
| |
| |
| Натали_Тай | Дата: Пятница, 17.07.2009, 15:37 | Сообщение # 37
|
|
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)
Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц
Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
|
еще делала творог 11% (500г) + банка сгущенки. не так воздушно, на мороженое не очень похоже. но тоже очень вкусная вкусняшка особенно по жаре. к тому же полезно 
Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен) Тай-котики - наркотики. Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты
|
| |
| |
| Neva | Дата: Суббота, 18.07.2009, 00:12 | Сообщение # 38
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 28.01.2009)
Мои тайчики: Деник, ThaiAngelы Бьерн и Иви
Сообщений: 1429
Награды/подарки: 43
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
Делала сегодня из сливок Петмол 33%, там был еще Пармалат 35%, но это уже чересчур для меня Делала по рецепту, где помимо сливок и сгущенки добавляется сок лимона ( чтоб чуть нейтрализовать сладость и жирность). Завтра будем пробовать. Я даже ложку купила для мороженого
Деник и Бьорн
|
| |
| |
| Натали_Тай | Дата: Четверг, 23.07.2009, 17:08 | Сообщение # 39
|
|
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)
Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц
Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
|
у нас в городе продают только Петмол! уже во всех магазинах побывала... Neva, ну как лимонное мороженое?
тоже хочу его приготовить.
Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен) Тай-котики - наркотики. Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты
|
| |
| |
| Fionova | Дата: Воскресенье, 26.07.2009, 03:20 | Сообщение # 40
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 17.04.2009)
Мои тайчики: Сальвадор, Оскар, Жемчужинка
Сообщений: 1647
Награды/подарки: 44
Репутация: 12
Статус: Скоро буду
Город: Москва,
|
Попробовала самое просто сгущенка + сливки. Уже поставила в морозилку и только через пару часов увидела, что сливки нужно взбивать до загустения... Сама взбила только до пены, т.к. миксера нет. а руками больше 5 минут взбивать не могу(( Вытаскивать уж не стала, утром проверим)))
Сальвадор, Оскар и Малышка Жемчужинка
ilona.fionova@gmail.com
|
| |
| |
| Neva | Дата: Понедельник, 10.08.2009, 15:18 | Сообщение # 41
|
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 28.01.2009)
Мои тайчики: Деник, ThaiAngelы Бьерн и Иви
Сообщений: 1429
Награды/подарки: 43
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
Натали_Тай, лимонное мороженое мне понравилось очень! Ребенок просто в восторге! Вчера делала еще раз, вечером постараюсь фотки выложить. Сливки я взбивала до момента загустения (там вроде важно не перевзбивать , сгущенки положила не всю банку, а где-то 3/4, сок взяла из одного лимона. Лимончик хорошо гасит жирность сливок и сладость сгущенки. Только вот делать шарики красивые у меня еще не очень получается
Деник и Бьорн
|
| |
| |
| Натали_Тай | Дата: Понедельник, 10.08.2009, 15:20 | Сообщение # 42
|
|
Тайская кошка
Мама этого сайта
(в Клубе с 18.02.2008)
Мои тайчики: Дафна и Кот Заяц
Сообщений: 21222
Награды/подарки: 302
Репутация: 100
Статус: Скоро буду
Город: Обнинск,
|
Neva, ждем фотки! а шарики и у меня не получаются
Сиамская кошка - это сама истина с чумазой мордочкой, это красота с загнутым хвостом, это мудрость в черных носках и надежда на будущее с куском праздничного пирога во рту (Дана Лен) Тай-котики - наркотики. Чтобы связаться со мной, используйте Контакты
Статьи, истории, предложения - тоже шлите через Контакты
|
| |
| |
| Neva | Дата: Понедельник, 10.08.2009, 15:34 | Сообщение # 43
|
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 28.01.2009)
Мои тайчики: Деник, ThaiAngelы Бьерн и Иви
Сообщений: 1429
Награды/подарки: 43
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
Натали_Тай, я где-то читала, что надо ложку для мороженого опускать сначала в кипяток, а потом делать шарик. Сегодня попробую, если до вечера мороженое не съедят
Деник и Бьорн
|
| |
| |
| Neva | Дата: Понедельник, 10.08.2009, 21:54 | Сообщение # 44
|
|
Обожаю тайчиков
Член Клуба
(в Клубе с 28.01.2009)
Мои тайчики: Деник, ThaiAngelы Бьерн и Иви
Сообщений: 1429
Награды/подарки: 43
Репутация: 6
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
Деник и Бьорн
Сообщение отредактировал(а) Neva - Понедельник, 10.08.2009, 21:56
|
| |
| |
| lady_keira | Дата: Понедельник, 10.08.2009, 22:22 | Сообщение # 45
|
|
Восхищаюсь тайскими кошками
Член Клуба
(в Клубе с 23.02.2009)
Мои тайчики: Чаплин
Сообщений: 427
Награды/подарки: 3
Репутация: 5
Статус: Скоро буду
Город: Санкт-Петербург,
|
Neva, как аппетитно! Я этот рецепт еще не пробовала, но обязательно воспользуюсь, вот только с переездом разгребемся...
А ведь в принципе в этот рецепт можно любой сок добавлять?
Бороться и искать, найти и перепрятать!
|
| |
| |
| Сегодня у нас на форуме побывали |
|
| Последние обновленные темы | Новые статьи на сайте | Доска почета |
|
|
|
|
