Берримания,  колесо фортуны и как выпечка изменила мою жизнь! Столь же ароматная и аппетитная, как cвежеиспеченная булочка, удивительная история жизни Мери Берри, записанная с ее  собственных слов.

Часть 1. Часть 2.

Прошлый год был очень важен для меня. Наше шоу было удостоено премии BAFTA за лучший телевизионный проект, и мне  был вручен почетный диплом  - что было  особенно волнующим.

Атака: на съемочной площадке с соведущим Полом Голливудом. Мэрис говорит, что она хотела показать «теплое» и «положительное» шоу, как «противоядие»  другим реалити-шоу.

На торте из глазури выложен флаг в честь дня рождения Королевы, а я – в списке  гостей! Мой муж и наши дети сопровождали меня в Виндзорский Замок, где принц Чарльз  принимал поздравления гостей, потому что Королева страдала от болей в спине. Он  был просто прелесть. Какая улыбка, какое обаяние! Мы немного  поговорили о его жене, о проектах, направленных на благотворительность, в  которых я выступаю меценатом. Хотя, по правде говоря, я на самом деле не могла  его хорошо слышать. Он стоял выше меня на возвышении и говорил очень мягким тихим голосом.

Мери Берри выступала перед командующим Британской империи (CBE), принцем Уэльским, на церемонии инвеституры в Виндзорском замке в 2012 году

Я чрезвычайно горжусь тем, что было сделано в шоу. Это то, чем я могла бы гордиться перед моими родителями, если бы они были еще  живы.

В этом году мне также посчастливилось быть приглашенной на премию BAFTA, мы были выдвинуты уже второй год  подряд. Моя первая мысль была: «О-о-о-ох, как здорово!». За ней последовало:  «Что мне надеть?». В конце концов, я выбрала атласное платье, не слишком  длинное, чтобы не споткнуться о подол, и  с рукавом 3/4, чтобы скрыть свои дряблые руки. Пол  Голливуд всегда поддерживает под руку старую даму «ягодку», поэтому я хотела,  чтобы руки были скрыты.

Ночь  премии BAFTA: Мери и звезды Мела Гейдройк (слева), Сью Перкинс и Пол Голливуд (направо), шоу получило премию BAFTA.

День BAFTA. Я пригласила друзей на обед в  воскресенье в своем доме в графстве Бакингемшир, совершенно забыв, что церемония  не начинается до тех пор, пока вы не поприсутствуете на интервью на Красной Дорожке.

  Я и не подумала отменять обед. Но поскольку мне нужно было успеть на Ковровую  Дорожку, я решила ограничиться простыми блюдами: говядина и спаржа, а затем летний пудинг. Вкусно.

  К тому времени, мы еще не закончили есть, и у меня оставалось только 15 минут,  чтобы добраться до Красной Ковровой Дорожки, когда за мной подъехал водитель, -  о, это самое лучшее, что появилось в моей вновь обретенной славе. Это такое  удовольствие, потому что, кажется, я всю жизнь старалась успеть за временем,  торопясь и собирая детей, приступая к интервью, координировала встречи. Ездить  с водителем -  это действительно  величайшая роскошь.

  Пол Голливуд остановился в гостинице, всего в нескольких шагах от Рояль  Фестиваль Хол в Лондоне, где должна состояться церемония, поэтому я встретила  его, и мы ступили на красный ковер вместе. Нам потребовалось около 20 минут,  чтобы пройти от одного конца до другого, а после нас окружили журналисты.

  Большую часть времени я даже понятия не имела, где они были и куда прятались,  но все они задавали приятные вопросы, не зверствовали. В основном, о шоу и о том, кто  во что был одет.

Опыт: Мери провела всю свою жизнь за выпечкой, учила других печь и написала 70 кулинарных книг перед грандиозным успехом в 2009 году

Мне  очень повезло, что люди в средствах массовой информации в значительной степени  были очень хорошего мнения обо мне. Я признаю, что действительно было бы глубоко  уязвлена, если бы люди начали говорить обо мне гадости.

Когда  мы, наконец, вошли на ресепшн, я просто застряла с Мелом и Сью, которые  продолжал говорить «Ты в порядке, Бэза?». Они действительно мои  ангелы-хранители.

В  этом году мы сидели впереди, и это было прекрасно, так как Грэм Нортон, который  вел церемонию, волнами энергии заряжал зал со сцены. Я была гостем на его радио-шоу  в субботу утром и я не помню, чтобы я когда-либо так наслаждалась программой. Поэтому,  когда меня попросили появиться на телевизионном ток-шоу на прошлое Рождество, я  сразу же согласилась. Как и Пол Голливуд, другие гости были комиками - Джон  Бишоп и актеры Билли Кристал и Хью Джекман.

Хью.  Вот это да! Вы никогда не видели такого человека! Он был удивительным и забавным,  и таким сердцеедом. Я была одета в пушистый джемпер, и радовалась, что выбрала  именно его, потому что я была единственной девушкой среди всех этих людей, а  мне кажется, что в мужской толпе надо выглядеть женственно.

Но  вернемся к премии BAFTA. Ох, я была еще более поражена  звездности этой премии, чем на предыдущей церемонии. Вечер пролетел легко и  непринужденно, а затем настало время для вручения наград той категории, в которой  мы были номинированы.

Партнерство: Мери и Пол уважают друг друга, она всегда имеет право на последнее слово про сладкую выпечку, он - про хлеб, но это не значит, что они не тратят время на споры, порой до четырех часов.

Я  была настолько ошеломлена, что мое тело отказывалось двигаться.  Из последних сил я вцепилась в руку Пола, чтобы  не упасть в обморок от избытка чувств.

Перед  началом церемонии, Мел и Сью стали спрашивать меня, что бы я сказала, в том  маловероятном случае, если бы мы выиграли, но я не готовила речь заранее, и  вообще не думала о подобном исходе. Так что… я просто вышла вперед и сказала: «Спасибо,  это замечательно!».

Не  в первый раз, за последние несколько лет, – настал такой период в моей жизни… Ох,  раньше я предполагала, что в эти годы я буду посвящать все свое время саду,  занимаясь цветами и деревьями, а вовсе  не танцуя вальс на Красной Ковровой Дорожке и раздавая  автографы. Если бы мне тогда сказали такое, я бы просто потеряла дар речи.             

ЧЕМ ЗАКОНЧИЛСЯ МОЙ ВЕСЕЛЫЙ ВЕЧЕР В ХЕСТОН

Раз в пару месяцев, мой муж Пол  отпрашивается на пятницу, чтобы поиграть в покер со своими друзьями.             На самом раннем этапе таких посиделок, мы с женами решили, что мы, конечно, не  собираемся оставаться в это время дома и готовить для наших мужчин. Так что  теперь мы все вместе отправляемся в ресторан, кино или в театр, на то время,  пока наши мужья играют в карты.       Это гарантированная возможность встретиться с очень хорошими друзьями, и я  стараюсь не пропускать такую возможность, поскольку это всегда огромное  удовольствие.       Ну и вот однажды в пятницу мы заказали столик в  пабе Хестон Блюменталь в Брэй, который находится примерно в десяти километрах  от моего дома в Пенсильвании. У нас был очень шумный ужин с отличной едой и  милой женской болтовней, а в конце вечера мы залезли в машину в чрезвычайно  приподнятом настроении. Я предложила подвезти моих друзей. Мне казалось, что я  хорошо знаю дорогу и легко всех довезу. Итак, пять женщин набились в  одну машину и мы поехали. Когда я доехала до  перекрестка, чтобы повернуть направо, то не увидела знака, разрешающего "правый  поворот".         - Ну надо же!, - сказала я. – Что же делать? Тут должен быть правый поворот!         Мои подруги стали подзадоривать меня, говоря, чтобы я проигнорировала знак и  повернула направо. Я так и сделала - и мгновение спустя появился полицейский  автомобиль и помахал нам рукой, чтобы мы остановились. Полицейский попросил меня выйти из машины  на тротуар. Дженни, которая сидела на переднем сиденье, помахала офицеру рукой.  Остальные сразу затихли.         - Вы понимаете, что повернули направо там, где это не разрешено? - спросил меня  офицер.         - Я ничего не нарушила, - сказал я. – Я знаю эти дороги, и думаю, что этот знак  установлен неправильно!         Пауза. Минутное упорное молчание полицейского. Затем он посмотрел на сидящих в  машине женщин и увидел, насколько переполнен был мой автомобиль, и когда он  заметил практически задавленную в тесноте подружку, он стал еще суровее.         - Все должны быть пристегнуты ремнями безопасности, это три очка на ваши  водительские права. Вы сегодня пили, мадам?         - Да, - сказал я. – Я выпила один бокал вина.         Да, я была немного выпивши, и хотя я была уверена, что ничего страшного в одном  бокале вина нет, я была очень обеспокоена перспективой получения штрафных  очков на свои права.         К моему облегчению, однако, в конце концов, полицейский выпустил меня, лишь  хлопнув по запястью:         - Не превышайте лимит, - сказал он. – И вы не знаете этих дорог. Пожалуйста,  старайтесь ехать домой очень  внимательно  и соблюдать знаки.         Домой мы возвращались в гробовом молчании.      Теперь вы понимаете, почему с  тех пор я избегаю ночных поездок.

Моя  карьера и почему я боюсь, что не была хорошей мамой

Я  никогда не строила каких-то особых планов, касающиеся моей карьеры. Просто я  говорила «ДА!» всему, что мне было интересно.

К  середине 1970-х годов я регулярно выступала в кулинарной программе «Добрый  день» (ведущая Джудит Чалмерс стала моей хорошей подругой). Я все еще пыталась  осуществить много различных проектов и принимать любые предложения по работе,  которые ко мне поступали, но, как работающая мать с тремя маленькими детьми, я  также должна была научиться расставлять приоритеты.

«Семья  на первом месте – так было, и так будет всегда!». Это моя мантра. Но дети  должны были вписываться и в мои другие обязательства.

Больше цвета: Мерис говорит, что шоу позволило начать экспериментировать с ее стилем и добавило ярких красок в одежду и в жизнь

Я  сделала все, что могла, чтобы быть частью школьной жизни своих детей. Независимо  от того, как складывалась моя карьера, я активно принимала участие в детских спектаклях  и оказывала помощь в разных школьных праздниках. Многие работающие матери знают, что совместить  это и работу практически невозможно.

У  меня получалось строить карьеру в то время, когда большинство матерей сидели  дома и занимались детьми (можно даже сказать, что я бросила вызов обществу!). В  то время не было такой развитой инфраструктуры по уходу за ребенком, как есть  сегодня, так что мне приходилось мастерски жонглировать всеми моими  обязанностями.

Оглядываясь  назад, я не чувствую, что была самой лучшей матерью в мире. Я привила детям  понимание и вкус к хорошей пище. Так как я много готовила дома, испытывала  разные рецепты, то частенько баловала их самыми разнообразными вкусностями! Но  главное сожаление моей жизни - это то, что я не проводила больше времени, слушая их  или играя вместе с ними.

Я  чувствую себя виноватой, что я так много работала. Я хотела бы сделать для них  больше! Мой муж Пол читал детям на ночь сказки в то время, когда я была занята  другими пятью важными делами.  

Мне  очень повезло в том, что несколько лет после того, как мы переехали в Пенн в  Бакингемшир, Пол оставил компанию, в которой он работал, и купил галерею в  деревне, воплощая в жизнь свое хобби - коллекционирование старинных карт и  гравюр. И поэтому он был в состоянии посещать школу, если меня не было рядом.

Я  дружила с соседями, которые часто забирали моих детей из школы, когда я  задерживалась или была занята. Я часто собирала соседских детей и устраивала  праздники для них, так что, когда я абсолютно застревала, их родители были рады выручить  меня.

Однако,  несмотря на свои недостатки и разные проблемы, я оглядываюсь на те годы, когда  наши дети были маленькими, как на один из самых счастливых периодов в моей  жизни.

***

Меня  часто спрашивают, что мотивирует меня продолжать работать. На самом деле я просто  чувствую себя очень полезной. Я люблю учить людей, как готовить еду. Я хочу,  чтобы все получали такую же радость и удовольствие от приготовления еды, какие  получаю я.

Я  считаю, что для успеха в карьере надо хвататься за каждую возможность, которая оказалась  на вашем пути.

Если  бы я могла дать совет молодым, я бы посоветовала получить как можно больше  опыта, насколько это возможно, в выбранной вами области, и вы должны быть  готовы сделать все возможное, чтобы выделиться из толпы. И, как Джуди Чалмерс  всегда говорила мне: «Убедись, что ты делаешь это с улыбкой на лице!».

Это  замечательно - на закате своей жизни иметь что-то вроде моего шоу. Мне предлагали  поехать в Америку, сделать программу там, но это не для меня. Я твердо остаюсь  здесь, в Англии, с моим мужем Полом и семьей.

Тем  не менее, я планирую оставаться судьей на шоу до тех пор, пока буду интересна  зрителям. Это огромное удовольствие, и я ловлю каждый момент. Мне на самом деле  очень, очень повезло.

Часть 1. Часть 2.

Источник: MARY BERRY "Berrymania, bingo wings and why I've gone off cake! As warm and irresistible as a freshly baked scone, Mary Berry's extraordinary life story in her own words". // MAIL Online от 24 августа 2013.