На 2 порции понадобится: творог - 200 г, лук зеленый - 1 ст. ложка, помидоры - 2 шт., перец черный молотый, соль по вкусу.
Творог протрите, помидоры нарежьте кубиками, лук — колечками. Подготовленные ингредиенты соедините, посолите, поперчите и перемешайте и выложьте на черный хлеб. При подаче оформите закуску зеленью.

1большой качан зеленого салата
450 г белой фасоли
1стакан красных илижелтых помидоров черри
1 стебель сельдерея
1 красный или желтый болгарский перец
200г мяса птицы
4-5 перьев зеленого лука
200г обезжиренного майонеза
2ст.л. молока
1ст.л. свежей зелени сельдерея
молотый белый или черный перец по вкусу
150 г тертого сыра лучше брать чеддер

Салатницу надо взять с плоским дном и прозрачными стенками.
Салат нарвите или нарежьте,уложите на дно салатника.На салат выкладываем продукты слоями
-фасоль
-помидорки
-порезанный сельдерей
-порезанный перчик
-мясо птицы
-зеленый лук
смешайте майонез,молоко,зелень сельдерея и белый или черный перец.Ровным слоем заливаем салат этой заправкой,накрываем салатник пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 4 часа...лучше всего на ночь. Перед подачей посыпаем тертым сыром. Вместо курицы можно использовать ветчину

На 4 порции понадобится: 150 г отварной куриной грудки, 1 помидор, 80 г белого винограда, 200 г отварной стручковой фасоли, 80 г твердого сыра, соль, перец, майонез и сметана.
Курицу, помидор, сыр нарезать кубиками, виноградины разрезать пополам. Все смешать со стручковой фасолью, посолить, поперчить заправить майонезом и маложирной сметаной.

Примерная питательная ценность одой порции – 230 ккал.

сделала сегодня по твоему рецепту салатик на завтрак
только добавила еще болгарский перчик и редиску
и вместо майонеза - майонезный соус + 10%-ая сметана + соевый соус. и еще сыр порезала кубиками.
очень вкусно! мы с мужем вдвоем слопали огромную плошку

МИМОЗА
1 банка лосося, средняя луковица, по 100 гр слив.масла и сыра, 5 сваренных вкрутую яиц, майонез 250 гр.
1 слой- яичные белки натереть на крупной терке
2- сыр натереть на мелкой терке
3- полбанки лосося
4- половина майонеза (лучше не слишком жидкого, а то салат потечет)
5- масло натереть на крупной терке
6- мелко нарудить лук
7- вторая половина лосося
8- остатки майонеза
9- на мелкой терке натереть желтки

ДИПЛОМАТ
2 вереных яйца, 2 небольшие луковицы, 2 апельсина, 2 яблока, сыр, майонез.
Апельсины нарежьте треугольными кусочками-каждую дольку на несколько частей, лук обдайте кипятком для приобретения им сладости.
1 слой- Яблоки порезать, но не в кашу
2- лук полукольцами
3- яйца чуть подсоленные
4- апельсины
Сверху посыпать тертым сыром и залить майонезом.

ГЕНЕРАЛЬСКИЙ
Возьмите отварную говядину (если нет времени, подойдет мяско типа буженины или что-то подобное), морковь, свеклу, картофель, яйца и свежие яблоки.
На крупной терке трем слой моркови. Слегка солим, поливаем майонезом. Слой свеклы, слой картофеля, снова поливаем майонезом, слой яиц, слегка солим, слой яблок, слой говидины (она режется небольшими кубиками). Сверху снова поливаем все майонезом, даем постоять 20-30 минут. Расход продуктов по желанию, но каждый слой должен быть толщиной не более 1 см.